Café bajo en ácido

Marcas de Café bajo en ácido

A todos nos gusta el café espresso, concentrado, complejo y con una crema espesa.

Por supuesto, un espresso bien equilibrado también necesita una delicada, espumosa y ácida nota, pero por favor, floral, vinoso, afrutado o con bayas. Lo que no queremos son notas mordaces, cáusticas y agrias. Es similar con las notas amargas. Los matices de pan tostado, chocolate negro, aromas de nueces, jarabe, caramelo y malta son bienvenidos, mientras que los aromas ásperos o severos son indeseables. Como resultado, un espresso ya puede tener un sabor carbonizado, resinoso o muy ahumado. Pero ¿cuáles son los requisitos para convertir un buen café verde en un espresso para que se enamore de él? Lea más.

Hemos recopilado una selección de los mejores expresos de baja acidez para usted. Todos los cafés también ganan puntos con poca amargura. La mayoría de los cafés de baja acidez provienen del sur de Italia. Todo está representado, desde lo barato hasta lo exclusivo. Espere una explosión de aroma en su paladar.