TRE FORZE!

TRE FORZE! - Caffè Cultura Sicilia

El símbolo del sol de la Trinakria pertenece desde la antigüedad a Sicilia. En la hermosa y fértil isla, el dios del sol Helios ya pastaba a sus rebaños.

Las 3 patas que corren alrededor de la cabeza de la niña alada son el símbolo de fuerza, energía y vida. Tres poderes, así que ... TRE FORZE!

Incluso si el asado TRE FORZE! todavía relativamente joven, se basa en la antigua tradición del tostado de café, como es habitual en Sicilia desde finales del siglo XIX, ¡y gracias a Tre Forze! Es de nuevo.

Los granos de café crudo se tuestan sobre fuego de leña. Solo se utiliza madera aserrada de olivos locales. Por cierto, la madera, que surge de todos modos debido al cuidado necesario del árbol.

Tre Forze! hizo su misión desarrollar y optimizar este método. Desde 2001, ahora puede disfrutar de este excelente y excepcional espresso. Además del método exclusivo de tostado, la selección de granos de café verde es obviamente crucial. ¡TreForze selecciona entre las mejores zonas de cultivo del mundo! por su mezcla de frijoles Arábica de alta calidad con una adición de frijoles nobles y robustos.

Tostado en pequeños tambores sobre madera de olivo

Los granos de café exprés se tuestan muy lentamente a baja temperatura en pequeños tambores sobre madera de olivo. El resultado es un espresso rico en aceites aromáticos casi espesos en la taza. La crema es como debería ser. Fino y de consistencia densa.

TreFroze! Contiene menos cafeína, taninos y sustancias amargas que muchos otros tipos de espresso.
Los ácidos incompatibles se convierten en compatibles durante el proceso de tostado.