Essse Caffè
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Información Sobre el Fabricante Essse Espresso
La historia de ESSSE Caffé es la historia de la familia Segafredo.
El nombre de Segafredo conoce, ¿verdad? Es el nombre de una familia italiana de Bassano del Grappa. A principios de la década de 1930, Gaspare Segafredo decidió abrir una planta de tostado de café en Bolonia, a 90 km de distancia. La Via Galliera es el lugar ideal para que el joven realice sus ideas en una ciudad moderna. La tostadora de café Gaspare Segafredo S.p.A. se funda. Desafortunadamente, pronto se ve obligado a cerrar la tostadora en 1936 debido a sanciones económicas. Estos son también tiempos políticos difíciles en Italia y Gaspare no está dispuesto a hacer nada más que café tostado. Pero inmediatamente después del final de la guerra, reanuda la producción.
En 1943, Gaspare Segafredo muere demasiado pronto y su hijo Giampiero Segafredo, a la temprana edad de 19 años, se hace cargo de las fortunas de tostadora de ca. Pero esto lo hace tan imaginativo y valiente que Segafredo Caffé se convirtió en el principal tostador italiano del sector HORECA (Hoteles- Gastronomía- Catering) ya en los años sesenta.
Como ningún otro, sabe cómo motivar a sus empleados para que rindan al máximo. Innumerables premios y reconocimientos por su excelente café espresso lo hacen cada vez más popular. Segafredo S.p.A. fue la primera tostadora en Italia en recibir el Premio Dionisio d'Oro para empresas particularmente justas y competentes en Roma en 1967 (Por cierto, junto a San Pellegrino).
Pero el destino ataca de nuevo. A la edad de solo 48 años, Giampiero Segafredo muere en 1972 en un accidente automovilístico. Su hijo Francesco es solo 20 años joven en ese momento. Y eso no es todo: dos años después, Francesco es secuestrado y liberado solo cinco días después de pagar un gran rescate. El trasfondo y los acontecimientos todavía dan lugar a rompecabezas y conducen a muchas especulaciones. Pero no queremos darles espacio aquí. Lo cierto es que fue una experiencia traumática para el joven, que de repente tuvo que liderar una dinastía de café.
La empresa Zanetti S.p.A., que ya está afiliada a Segafredo, ayudó inicialmente a la continuación de la planta de tostado. Pero a largo plazo, las familias no pudieron ponerse de acuerdo sobre la dirección de la marca. Para ponerlo en términos simples: Zanetti quería cantidad y Segafredo calidad. La familia Segafredo finalmente vendió su marca al Grupo Zanetti en 1977.
En 1979, la familia Segafredo continuo su propia historia de éxito y fundo la tostadora de café espresso ESSSE Caffè.
Por supuesto, la decisión de escribir Essse con tres S tiene un significado. Estos 3 S representan Scienza (ciencia), Sapienza (conocimiento) y Specializzazione (especialización): tres valores que resumen la filosofía corporativa. Se basa en décadas de experiencia en el tostado de café y busca constantemente innovaciones. Por esta razón, Essse Caffé ha estado utilizando desde el principio la experiencia científica de las Facultades de Agricultura de la Universidad de Bolonia, Cesena y Foggia, con las que hasta el día de hoy colabora. La alta calidad constante de las mezclas de café y la búsqueda de una calidad organoléptica cada vez mejor dan sus frutos.
Francesco Segafredo consigue llevar su Essse Caffé al quinto puesto de los cafés espresso italianos de la gama HoReCa.
En más de treinta años de actividad, la empresa se ha ganado una reputación de primera clase en el mundo del café. Con el conocimiento sobre la selección del café verde, el proceso de tostado, el envasado hasta el café en la taza, todos los pasos se optimizan constantemente.
Hoy en día, Essse Caffè es una marca exitosa, reconocida en Italia y en el extranjero.
CERTIFICACIONES
Espresso italiano
Desde 1998, Essse Caffé forma parte del "INEI - Istituto Nazionale Espresso Italiano", la institución más importante cuando se trata de garantizar la calidad y el desarrollo del santuario nacional. El genuino y auténtico café espresso basado en los estándares italianos.
Certificaciones ISO
En Essse Caffé, la atención se centra en la calidad de todos los componentes. Excelentes cafés, seguridad laboral, solidez de la empresa, respeto al medio ambiente. Es por eso por lo que la empresa decidió certificarse.
La constante búsqueda de la excelencia en la calidad fue recompensada en 1996 con la certificación del Sistema de Gestión de la Calidad según la norma UNI EN ISO 9002 y en 2002 con la certificación según la nueva norma ISO 9001.
Seguridad
La decisión de brindar la máxima protección a los empleados de Essse Caffè llevo a la empresa a certificarse en 2011 para el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud de los Trabajadores de acuerdo con la norma BS OHSAS 18001.
Ecológico
El objetivo de Essse Caffé es una producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Utilizan tecnologías de vanguardia, productos y empaques con bajo impacto ambiental y contribuyen a reducir las emisiones. Sobre esta base, en 2002 recibieron la certificación para el sistema de gestión ambiental de acuerdo con la norma ISO 14001.
Económico
Desde 2004, Essse Caffé ha sido certificada según el párrafo 2409 de la ita. BGB por la empresa para la auditoría de Reconta Ernst & Young.
Fuente: www.esssecaffe.com
