Conjunto de muestras DÚO GALARDONADO

Juego de prueba "Dúo galardonado"

2 bolsas de 1000 g de granos de café espresso enteros.

Este set de degustación incluye dos de nuestros mejores cafés, ambos galardonados con múltiples medallas de oro del IIAC (Instituto Internacional de Catadores de Café) por su excepcional calidad y extraordinario sabor. Pero no son solo los premios los que resaltan la diversidad aromática y el sabor de estos cafés; las reseñas positivas de nuestros clientes también demuestran su excelente calidad.

Café Golden Brazil - Negro

1000 g de granos enteros de café espresso

Proporción de la mezcla: 80% granos de Arábica/20% granos de Robusta

Golden Brasil Roasterery ha creado un auténtico espresso italiano con esta mezcla, inconfundiblemente con cuerpo y de intensidad clásica. Utilizando granos de café verde de Brasil, Costa Rica, India, Colombia, Congo, Panamá, Perú, Togo y Uganda, se combina un amplio bouquet de aromas y sabores. Se pueden apreciar notas frutales y florales de jazmín y papaya, junto con chocolate negro y almendra.

Con cada sorbo, experimentarás una auténtica explosión de sabor. Los granos de café verde se tuestan individualmente en un tostador de tambor a un nivel medio, lo que les confiere un sabor refinado y con cuerpo. En comparación con otros espressos, el contenido de cafeína de Golden Brasil Black es bajo. Esto lo hace ideal para disfrutarlo a cualquier hora del día y en cualquier preparación.

El Golden Brasil Black ya ha sido premiado con oro cinco veces por la IIAC (2017, 2020, 2021, 2022, 2024).

Alunni Caffè - Ricetta Luigina

1000 g de granos enteros de café espresso

80% granos de Arábica | 20% granos de Robusta

Alessia Alunni dedica esta mezcla a su madre, Luigiana.

La Ricetta Luigiana de Alunni Caffè se elabora con una mezcla de ocho cafés verdes diferentes. Todos provienen de pequeñas plantaciones de café en Brasil, Kenia, Nepal, Perú, Puerto Rico y Santo Domingo. Se le añaden granos de robusta de India (India Kaapi Royale) y Cuba para lograr una crema excepcional y un color marrón intenso.

Este café sabe como si estuviera recién hecho en una cafetería italiana. Luigiana armoniza a la perfección con la leche, ya que su carácter intenso y pleno se funde delicadamente en el paladar. Se perciben aromas a frutos secos tostados, pan y repostería, así como a frutas de hueso y flores. El final de Luigiana es largo e intenso, pero no abrumador, y prácticamente sin acidez.

Esta mezcla también ganó tres medallas de oro de la IIAC (2019, 2020, 2021).