Di Giampaolo Espresso Scirocco

Di Giampaolo Caffè Espresso Scirocco

1000 g de café espresso en grano entero

La mezcla Scirocco se caracteriza por su equilibrio. Presenta un ligero y agradable sabor afrutado, así como un amargor especiado. Sin embargo, ambos matices están muy bien equilibrados y resultan muy sabrosos, ya que son apenas perceptibles y se complementan a la perfección.

El Scirocco presume de un aroma muy intenso con notas de bollería fresca, pasteles, galletas y pan tostado. Un sutil toque de frutos secos, como avellanas y almendras, se aprecia también al final. Esta excepcional mezcla se presenta en taza como extraordinariamente delicada y con cuerpo. Este fruto de un tueste magistral se disfruta mejor con un poco de espuma de leche caliente. Pero el Scirocco también es una delicia al tomarlo solo, como un espresso. Los granos de Robusta contribuyen además a una excelente crema.

leyenda

1. Intensidad del color
2. Textura
3. Intensidad de la fragancia
4. Cuerpo
5. Ácido
6. Amargura
7. Dureza
8. Frutosidad
9. Verduras/Plantas
10. Frutos secos &frutas secas
11. Aromas tostados
12. Condimento
13. Diversidad material
14. GI o positivo
15. GI o negativo