HAREM Passalacqua
Bolsa de 1000 g de granos
100% Arábica, incluido un 5% de Jamaica Blue Mountain.
La mezcla «Harem» es la más preciada de las creaciones de Passalacqua. En esta mezcla equilibrada sólo se utilizan los mejores granos de Arábica de las tierras altas.
Naturalmente, cada variedad de Arábica se tuesta por separado, según su propio perfil de tueste, y sólo entonces se mezclan todos los granos para crear esta maravillosa mezcla... ¡inigualable!
Un placer irresistible.
Stefano di Passalacqua recomienda lo siguiente para utilizar Harem en una cafetera espresso (con portafiltro):
- Cantidad de café molido: 8 g por porción
- Temperatura del agua: 92°C - 93°C
- Dureza del agua: aprox. 9°d
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