Mokaflor Blu | Café Espresso

Café Mokaflor Blu

Granos enteros, bolsa de 1000 g

50% Robusta / 50% Arábica

Esta mezcla muy fuerte es ideal para todo tipo de preparación con leche. Mokaflor Blu combina la suavidad del arábica brasileño con la intensidad y estructura de los granos robusta del lejano Oriente.

El café se tuesta en un llamado "proceso de separación" en el que se tuesta cada tipo de grano teniendo en cuenta su punto ideal de tueste. Para ello, Mokaflor utiliza una tostadora con tambor giratorio, en la que el café se calienta lenta y suavemente.

Como resultado, el café Mokaflor Blu es una mezcla con poca acidez y un ligero dulzor.

Porcentaje de tipos de café utilizados: 50% Arábica, 50% Granos de Robusta

Evaluación: café fuerte, formación de crema muy densa, alto contenido de cafeína.