Golden Brasil Golden Red
1000g de café espresso en grano
Fuerte, intenso y a la vez maravillosamente cremoso y dulce: ¡eso no es posible! El Golden Red demuestra exactamente lo contrario. A pesar de su alto contenido en Robusta, desprende un agradable dulzor de caramelo y notas de tabaco y whisky.
Los granos Robusta de la India aportan el sutil dulzor. Especialmente el grano Parchment, que se cultiva a 1.200 metros de altitud. Cuando se tuestan, las habas Robusta no sólo impresionan por su cuerpo y sus sabores claramente distinguibles. En particular, el sabor a chocolate y la rica crema proporcionan un acabado maravilloso.
Los maestros tostadores han creado aquí una composición maravillosa, en la que se combinan hábilmente Arábicas de Brasil y Robustas de la India. Otra especialidad de este cuvée es su cremosidad con cuerpo. Combina a la perfección con un sabor muy fuerte y lo une de una forma inigualable. Es bien sabido que los granos de robusta aportan el contenido de cafeína decisivo en un café. El Golden Red es, por tanto, un nuevo compañero que le despertará de verdad.
Países de origen de las variedades: Brasil Santos, Costa Rica, India Cereza, India Pergamino, Uganda.
| Dosificación: | 7g por Espresso |
| Presión del tamper: | 20kg |
| Presión del agua: | 9 bar |
| Cantidad de llenado: | 25-30ml |
| Tiempo de extracción: | 25-30 segundos |
| Temperatura del agua: | 92-96 Grad Celsius |
| Temperatura ideal para disfrutar: | 67 grados Celsius |
