Golden Brasil Excelso Espresso

Café Dorado Brasil - Excelso

1000 g de granos enteros de café espresso

Proporción de la mezcla: 20% de granos de Arábica/80% de granos de Robusta

Golden Brasil tuesta café espresso italiano de la más alta calidad desde 1961. A lo largo de los años, ha desarrollado una amplia gama de variedades de café. El Golden Exceslo es sin duda una de sus mezclas más intensas. Esto se debe principalmente a los granos de Robusta, que constituyen el 80% de esta mezcla. Estos granos provienen de plantaciones de las tierras altas de India, Congo y Uganda.

Una vez en Italia, las distintas variedades de café se lavan y tuestan por separado en un tostador de tambor. Solo este proceso garantiza un resultado perfecto para la mezcla final, debido a las necesidades específicas de cada variedad. Por ejemplo, un grano de Asia necesita menos tiempo y calor para desarrollar su aroma óptimo que un grano de África.

El cuerpo pleno y la rica crema de esta mezcla son inigualables. Predominan las notas de chocolate negro en este espresso, seguidas de delicadas especias y sutiles matices frutales.