Café Golden Brazil - Marrón
1000 g de granos enteros de café espresso
Proporción de la mezcla: 60% granos de Arábica/40% granos de Robusta
Brown es el miembro más equilibrado de la familia Golden Brasil. De estilo italiano clásico, se presenta en una mezcla 60/40 y destaca por las cualidades de un auténtico café italiano: cuerpo pleno, intensas notas de cacao y una crema excepcional.
Granos selectos de Arábica de Brasil y Centroamérica conforman la base aromática de esta mezcla. Los granos de Robusta de la India la complementan con su dulzura natural. Tostados por separado y combinados con maestría por nuestros expertos tostadores, el resultado es un espresso perfectamente equilibrado. Una deliciosa combinación de cremosidad y especias: esto es auténtico café espresso.
Gracias a su excepcional calidad, el Golden Brasil Brown ha sido certificado como Espresso Italiano por el Instituto Espresso Italiano.
| Dosificación: | 7 g por espresso |
| Presión de compactación: | 20 kg |
| Presión del agua: | 9 barras |
| Cantidad de llenado: | 25-30 ml |
| Tiempo de extracción: | 25-30 segundos |
| Temperatura del agua: | 92-96 grados Celsius |
| Temperatura ideal de servicio: | 67 grados Celsius |

