Di Giampaolo Caffè Espresso Shamal - Espresso Italiano
1000g de café expreso, granos enteros
Proporción de mezcla: 90% granos de arábica - 10% granos de robusta
Caffè Di Giampaolo ha otorgado un aire especial a cada mezcla de espresso. Shamal es un viento de verano del noroeste en la región árabe, que sopla con especial fuerza por la mañana y al mediodía, y este es también el caso de este café expreso. Ideal como espresso matutino. El noble Shamal Cuvee consta de 6 variedades. Los granos de esta mezcla especial provienen de las mejores zonas cafeteras. Estos están ubicados en los bosques de las tierras altas de Brasil, Honduras, México, Nicaragua e India.
Por supuesto, el Espresso Shamal se tuesta mediante el suave proceso de tueste en tambor. Cada variedad se refina individualmente y según su propio perfil de tueste. El espresso shamal se tuesta de medio a oscuro. Los ácidos contenidos son muy suaves, lo que da a los aromas restantes más espacio para desarrollarse.
Si desea un espresso multifacético en su taza, Shamal es la mejor opción. Porque con las diferentes variedades, las notas frutales intensas son excelentes en una gama de sabores de frutos secos.
En la taza, el Shamal brilla en un hermoso color marrón avellana. De la taza fluyen notas ligeramente florales y afrutadas. Este popurrí de frutas se completa con aromas de chocolate negro y caramelo. El Espresso Shamal fluye espeso y cremoso sobre la lengua y provoca una explosión de sabor en el paladar.
Gracias a su excelente calidad, el Caffè Di Giampaolo Shamal ha sido certificado como Espresso Italiano por el INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). El instituto protege y promueve el espresso real y lo ha estado haciendo desde 1998.
