Di Giampaolo Espresso Shamal - Espresso Italiano

El Giampaolo Shamal - Espresso Italiano

250 g de granos enteros de café espresso

Caffè Di Giampaolo ha asignado un viento especial a cada una de sus mezclas de espresso. Shamal es un viento del noroeste que sopla con fuerza en verano en la Península Arábiga, especialmente por las mañanas y al mediodía, y este café espresso encarna ese mismo espíritu. Ideal para las primeras horas de la mañana. El exquisito Shamal Cuvée se compone de siete variedades procedentes de las mejores regiones cafetaleras de Brasil, Honduras, México, Nicaragua e India.

El café Espresso Shamal se tuesta, por supuesto, mediante un proceso de tueste suave en tambor, y cada variedad se refina individualmente según su propio perfil de tueste. El Espresso Shamal se tuesta a un nivel medio-oscuro en general. Esto da como resultado una acidez muy suave para un espresso, lo que permite que los demás aromas se desarrollen con mayor libertad.

Si buscas un espresso con múltiples matices, Shamal es la mejor opción. Sus distintas variedades de Arábica ofrecen intensas notas frutales combinadas con una gama de aromas a frutos secos y chocolate.

En taza, el Shamal luce un hermoso color marrón avellana. Desprenden ligeros aromas florales y frutales, que se complementan con notas de chocolate negro y caramelo. El espresso Shamal es denso y cremoso, creando una explosión de sabor en el paladar.

Debido a su destacada calidad, Caffè Di Giampaolo Shamal ha sido certificado como Espresso Italiano por el INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). El instituto protege y promueve el auténtico espresso desde 1998.