Café Sant'Eustachio en cápsulas compatibles con Nespresso®*
10 cápsulas de café, de 5 g cada una.
Desde 1938, Sant'Eustachio mantiene la tradición del tueste para el espresso perfecto. La máxima prioridad es la calidad de los granos. Solo granos 100% Arábica de las mejores variedades superan el riguroso control de calidad establecido por los hermanos Raimondo y Roberto Ricci. Una visita a este pequeño pero exquisito café en el corazón de Roma es imprescindible para todo amante del café. La secreta y ya legendaria mezcla Gran Caffè tiene un sabor simplemente incomparable. Como antaño, los granos de la más alta calidad se tuestan individualmente sobre fuego de leña.
Se utilizan las siguientes variedades de Arábica:
Café brasileño - Sur de Minas
Los granos se secan al sol de forma natural, lo que preserva su sabor característico. Un café muy complejo, con una acidez ligera y un sabor con cuerpo.
Café de la isla de Santa Elena - una auténtica especialidad gourmet
Semanalmente se recolectan únicamente las mejores cerezas de café, lo que garantiza una cosecha de calidad excepcional. Estos granos poseen un equilibrio perfecto entre acidez y cuerpo. Un bouquet maravillosamente fragante con notas florales y frutales. Su cuerpo medio recuerda al chocolate y las especias.
Café de la República Dominicana
Las cálidas corrientes oceánicas y las constantes corrientes de aire contribuyen a la calidad de estos granos de Guaigui. Impresionan por su cuerpo pleno y sus aromas a cacao. Su baja acidez y su notable cremosidad los hacen perfectos para preparar espresso.
Café Bourbon de las Islas Galápagos
La variedad Bourbon se cultiva en la isla desde hace 140 años. Aquí encuentra las condiciones climáticas ideales para desarrollarse como un café de primera calidad. Los suelos volcánicos y su alto contenido mineral favorecen esta calidad excepcional. En armonía con este paraíso natural, las plantas se cultivan de forma orgánica.
Café de Guatemala - Comercio Justo
La población de Chajul es 92% indígena. La Asociación Chajulense Va'l Vaq Quyol (literalmente: una sola voz) trabaja para mejorar las condiciones de vida del pueblo maya-ixil desde 1988. La producción de café representa el 80% de sus ingresos. Hoy en día, las pequeñas comunidades venden su café directamente en el extranjero. Anteriormente, tenían que venderlo a intermediarios a precios bajos. El café, de alta calidad, se cultiva de forma orgánica.
Café orgánico de Sidamo, Etiopía
Las condiciones geográficas y climáticas ideales de la cuna del café hacen de Sidamo un lugar tan atractivo para los tuestes gourmet. De estos pequeños granos emana un aroma profundamente especiado, complementado con notas de chocolate y vino. Notas florales y pronunciados aromas a azahar, junto con una acidez clara y brillante, completan la experiencia.
Con esmero y un profundo conocimiento de los requisitos de tostado de estas variedades de alta calidad, se crea el espresso gourmet, cuya proporción de mezcla es secreta. Sant'Eustachio Gran Café.
* La marca registrada no pertenece a Sant'Eustachio il Caffe S.r.l...ni de las empresas vinculadas a ellos.

