Französische Kaffeespezialitäten

Kaffee auf französische Art – elegant, aromatisch und immer mit einem Hauch Lebenskunst. Hier finden Sie eine Übersicht der bekanntesten französischen Kaffeespezialitäten und erfahren, wie sie traditionell zubereitet werden.

Café au lait

Der klassische französische Milchkaffee: etwa gleiche Teile starker Kaffee und heißer Milch, oft in einer großen Schale serviert. Perfekt zum Frühstück mit Croissant oder Baguette.

Café Brûlot

Ein besonderer Genuss aus New Orleans mit französischen Wurzeln: heißer Kaffee wird über eine Mischung aus Cognac, Gewürzen und Zucker gegossen und anschließend flambiert – ein echtes Showgetränk!

Café Liégeois

Der französische Eiskaffee-Klassiker: kalter Kaffee mit Vanilleeis und Schlagsahne, häufig in einem hohen Glas serviert. Ideal für den Sommer.

Café Nature

Einfach, schwarz und pur: der französische Ausdruck für „normalen Kaffee“, meist ohne Milch oder Zucker.

Café Serré

Ein besonders starker, konzentrierter Espresso – mit sehr wenig Wasser gebrüht. Der Name bedeutet „eng“ oder „dicht“ und beschreibt perfekt seinen intensiven Geschmack.

Fazit

Französische Kaffeespezialitäten stehen für Genuss, Stil und Sinn für das Schöne.
Ob kräftig, cremig oder flambiert – Frankreich feiert Kaffee auf seine ganz eigene, charmante Weise.