La Genovese Caffè

Información Sobre el Fabricante La Genovese Caffè

En 1936, Darío Valle comenzó a tostar La Genovese Caffè en un almacén en Albenga. Este almacén seguirá siendo la sede de la todavía pequeña planta de tostado de café durante los próximos 30 años. Debido a la fuerte conexión con la capital de la provincia de Génova, Darío Valle bautizó a la compañía de tostado de café La Genovese Caffè.

Debido a la Segunda Guerra Mundial, las actividades de la compañía de tostado fueron interrumpidas y reanudadas años más tarde por el yerno Giuseppe Borea. Al principio, el café espresso recién tostado se entregaba en bicicleta a bares y pequeñas tiendas.

Hasta 1961, el tostador se realizaba con un tostador F.I.M.T., que tenía un volumen de solo 30 kg. Esto fue reemplazado por un nuevo tostador de 60 kg de capacidad. Ese mismo año, Darío y Piero Borea, los hijos de Giuseppe comenzaron a trabajar en la empresa.

En 1994, La Genovese Caffè inició su distribución en el extranjero y hoy está presente en casi todos los países europeos.

La Genovese Caffè es miembro del "INEI - Istituto Nazionale Espresso Italiano" desde 2008. La institución más importante en términos de garantía de calidad y el desarrollo del santuario nacional. El auténtico y único café espresso basado en los estándares italianos.

Conocimos al jefe de La Genovese en el transcurso de una feria.

Por primera vez, el Instituto Nacional de Espresso Italiano celebró su campeonato nacional de baristas en INTERNORGA en Hamburgo. Se determinará el barista, que representará a Alemania en el otoño de 2019 en las finales internacionales de Milán.

La Genovese presentó uno de los cafés que participara en él campeonato. Lo probamos y nos entusiasmos con la excelente calidad. Y, por supuesto, no queríamos ocultar este nuevo descubrimiento de nuestros exigentes clientes.