El café como producto comercial.

El café es uno de los productos básicos más importantes del comercio mundial y está sujeto a las fuerzas de la oferta y la demanda. Este artículo describe los canales y sistemas de comercialización en los países productores; la información se complementa con datos sobre las condiciones de transporte, importación y exportación.

1.1. Café: un importante producto agrícola
1.2. Comercialización en el país de fabricación
1.3. Sistemas y canales de marketing
1.4. Impacto de las políticas internacionales y nacionales en los precios del café
1.5. Países productores y su propio consumo
1.6. Exportación de café
1.7. Cantidades y composición de las exportaciones
1.8. El café como mercancía de transporte
1.9. Países importadores y sus demandas
1.10. Impuestos y derechos de importación

1.1. Café: un importante producto agrícola

El café se cultiva actualmente en más de 70 países y ocupa un lugar especial entre los cultivos de plantación. Estos cultivos incluyen árboles y arbustos tropicales perennes como el cacao, el té, el caucho, el plátano, el yute, el aceite de palma, el aceite de coco, la caña de azúcar y la copra. Se cultivan tanto en grandes como en pequeñas explotaciones.

Aunque los cultivos perennes de plantación, con aproximadamente 130 millones de hectáreas cultivadas, representan solo alrededor del 8 % de la superficie agrícola mundial total, que asciende a 1532 millones de hectáreas (fuente: Statista, 2018), constituyen productos de exportación de suma importancia para muchos países productores y generan numerosos empleos. Los países en desarrollo participan activamente en la exportación de estos productos. Con la excepción del azúcar, representan más del 90 % de las exportaciones mundiales de los demás bienes mencionados.

Actualmente, el café se cultiva en más de 10,5 millones de hectáreas (fuente: Statista, 2018). Su cultivo requiere mucha mano de obra. Se estima que la producción y el procesamiento del café garantizan el sustento de entre 20 y 25 millones de personas en los países productores. Para muchas familias, el cultivo de café es fundamental: es un motor de desarrollo económico y, a menudo, la única fuente de ingresos. En muchas regiones donde predomina la agricultura de subsistencia, el cultivo de café sirve como medio para obtener dinero, mientras que otros productos agrícolas se destinan principalmente al consumo personal. Además, el cultivo de café vincula a las personas con las zonas rurales y, por lo tanto, puede prevenir la migración a las ciudades. En todo el mundo, alrededor de 100 millones de personas dependen directa o indirectamente del café.

Las exportaciones de café generan una parte importante de las divisas que muchos países productores necesitan para financiar la importación de bienes de consumo y de capital o para pagar sus deudas. Sin embargo, actualmente representan más del 25 % de los ingresos totales por exportaciones solo en cuatro países. El desarrollo económico, la diversificación de las exportaciones y la caída de los precios del mercado mundial han reducido los ingresos de muchos países.

Aproximadamente el 95% del café se exporta como materia prima, mientras que solo un 5% se procesa para obtener productos como café instantáneo o tostado. Cerca de tres cuartas partes de la producción total de café se exportan. Las importantes fluctuaciones de precios tienen un impacto notable en la balanza de pagos de los países productores.

En 1986, las exportaciones mundiales de café alcanzaron ingresos récord superiores a los 14 000 millones de dólares estadounidenses. Entre 1985 y 1992, los ingresos anuales promediaron los 8500 millones de dólares, más del doble de lo generado por las exportaciones de productos competidores como el té y el cacao (que en conjunto generaban alrededor de 1600 millones de dólares anuales). En 1993, los ingresos por divisas procedentes del café cayeron por debajo de los 6000 millones de dólares.Esto provocó que el café descendiera del segundo al octavo lugar entre los productos de exportación más importantes de los países productores (después del petróleo crudo). Los aumentos de precios a partir de 1994 permitieron que los ingresos por exportaciones se recuperaran hasta alcanzar aproximadamente los 12 000 millones de dólares estadounidenses, antes de volver a descender a poco menos de 10 000 millones de dólares estadounidenses desde 1999. En la campaña cafetera 2001/2002, finalmente ascendieron a tan solo unos 4900 millones de dólares estadounidenses.

“Programa de Mejora de la Calidad” de la Organización Internacional del Café (OIC)
El Programa de Mejora de la Calidad (Resolución 407 del OIC) se implementó en octubre de 2002 para mejorar la situación del mercado del café. Su objetivo es aumentar la calidad del café verde excluyendo de la exportación los cafés de calidad inferior que no alcancen un estándar mínimo definido. A largo plazo, se pretende estabilizar los precios del mercado mundial y aumentar los ingresos de divisas para los países productores.

La OIC está trabajando intensamente para implementar este programa, y ​​algunos países productores ya han introducido las medidas. Sin embargo, queda por ver si todos los Estados miembros lograrán implementar la decisión, ya que la participación es voluntaria.

1.2. Comercialización en el país de fabricación

La comercialización del café puede organizarse de forma muy diferente en el país de origen. El camino que recorre el café desde la plantación hasta la planta tostadora o para su exportación es el resultado de procesos sociales, históricos, políticos y geográficos.

1.3. Sistemas y canales de marketing

Dependiendo del tipo de café, del tamaño y tipo de plantaciones de café y del método de procesamiento –es decir, si se procesa en seco o en húmedo– surgen canales de venta muy diferentes.
En principio, los siguientes actores pueden participar en la comercialización del café: Cooperativas, productores, procesadores, exportadores así como distribuidores.

Según las circunstancias, estos grupos de personas asumen una o más funciones. Por ejemplo, el productor puede llevar a cabo todos los pasos hasta la exportación, o el exportador también puede encargarse del procesamiento, ya que dispone de las instalaciones necesarias.

La regla general es que, cuanto más pequeñas son las estructuras de producción, más largos suelen ser los canales de comercialización. Históricamente, el café provenía principalmente de grandes plantaciones que vendían directamente a comerciantes internacionales. Con el creciente número de pequeños productores, la importancia cada vez mayor del cultivo de café para la estabilización de las estructuras rurales y el papel de las exportaciones de café como fuente principal de divisas, se han desarrollado con el tiempo sistemas de comercialización cada vez más complejos.

1.3.1. Marketing gratuito

El marketing gratuito Este enfoque, a diferencia del marketing controlado, ha prevalecido en gran medida. En este caso, el productor decide por sí mismo. Cuando, Qué, ¿En qué cantidades? y A quien Él quiere vender.

Los productores, las cooperativas, los comerciantes y los operadores de molinos son responsables del procesamiento y el empaquetado del café en cantidades exportables. Los organismos gubernamentales o semigubernamentales se limitan a fomentar y asesorar, coordinar y ejercer un control limitado.

1.3.2. Marketing controlado

Desde finales de los años ochenta o principios de los noventa, la comercialización se ha liberalizado en casi todos los países manufactureros. Las instituciones estatales o semiestatales habían demostrado ser cada vez más ineficientes, costosas y poco competitivas.

En el pasado, estas instituciones implementaron el Precios de compra del café crudo fijo y en parte apareció como compradores y vendedores únicos o exportadores en.
Por ejemplo, los llamados controlados “Juntas de marketing” El proceso de comercialización en los países productores de habla inglesa de África. Los caficultores de allí recibían pagos basados ​​en el promedio de los ingresos por ventas.

En los países francófonos de África, el "Caisse de Stabilisation" (Alemán: Fondo de estabilizaciónEstas instituciones fijaban el precio que se pagaría a los caficultores y regulaban los costos de distribución y transporte hasta el punto de envío del café.

En América Central y del Sur, instituciones y organizaciones semigubernamentales dedicadas a las plantaciones ayudaron a organizar la compra de café crudo. Precios mínimos de compra Los precios podían fijarse para los productores, mientras que los ajustes posteriores quedaban a merced del mercado. Los productores tenían la libertad de vender el café a instituciones privadas o al instituto correspondiente.

Además, estas organizaciones ofrecían numerosos Servicios tales como el aseguramiento de la calidad, la consultoría, el apoyo técnico, los préstamos, la investigación, la capacidad de almacenamiento y los programas de replantación y desarrollo.

Hoy en día, solo en Colombia el “Federación Nacional de Cafeteros” en esta forma en el mercado; sin embargo, su influencia está disminuyendo cada vez más.

El enfoque teórico de todos los sistemas que operaban con precios de compra mínimos consistía en un Función de búfer El reto consistía en equilibrar la alta volatilidad de los precios del mercado mundial con la necesidad de precios al productor estables y razonables. Esto se logró mediante la descremación de precios o subsidios.

1.4. Impacto de las políticas internacionales y nacionales en los precios del café

El café sigue siendo uno de los productos de exportación más importantes de los países en desarrollo. La industria cafetera genera empleo, garantiza ingresos y mantiene a la población en las zonas rurales. Cualquier variación en los precios del café afecta directamente a los ingresos por exportaciones y, por lo tanto, tiene un impacto directo en el desarrollo socioeconómico de los países productores.

Estos sistemas interconectados implican que los actores políticos intenten intervenir regularmente en la fijación de precios y el flujo de mercancías. El cultivo y la exportación de café suelen ser inestables, y la sobreproducción provoca reiteradamente una caída de los precios. Desde los inicios se intentó influir en la oferta y la demanda mediante intervenciones en el mercado para garantizar la estabilidad de los precios. A partir de la idea de restringir artificialmente la oferta, no solo se desarrollaron programas nacionales de producción y comercialización de café, sino también cárteles de productores y acuerdos internacionales sobre el café entre países productores y consumidores.

1.4.1. Política nacional del café en los países productores

La política nacional de un país productor de café puede influir en los volúmenes de producción, por ejemplo, mediante el control de las inversiones. Además, en ocasiones se proporciona asistencia técnica, almacenamiento gubernamental, recursos financieros o servicios de comercialización a los pequeños productores. Promover la calidad cobra cada vez más importancia: el enfoque se desplaza de la cantidad a la calidad. Los precios mínimos de compra se han abolido en gran medida.

Los impuestos a las exportaciones constituyen una importante fuente de ingresos para los países productores. Estos ingresos se utilizan, entre otras cosas, para el desarrollo económico, el servicio de la deuda, la financiación de programas de individualización agrícola y la expansión de la infraestructura para una industria cafetera de alto rendimiento.Los impuestos sobre la renta de las personas físicas del sector cafetero, así como otros gravámenes en el proceso de producción y distribución, también contribuyen al presupuesto del Estado.

La política cafetera nacional no puede escapar a los acuerdos internacionales ni a las influencias estructurales. Históricamente, los acuerdos internacionales sobre el café, con sus mecanismos de cuotas y precios, han exigido la incorporación de la normativa correspondiente al derecho nacional.

1.4.2. Organización Internacional del Café (OIC)/Acuerdos Internacionales del Café (AIC)

A finales de la década de 1950, los países importadores y exportadores comenzaron a comunicarse sobre medidas conjuntas de apoyo a los precios. En 1958, se creó un grupo de estudio para sentar las bases del Acuerdo Internacional del Café (AIC). Las negociaciones en la sede de las Naciones Unidas concluyeron con éxito en 1962 y el primer acuerdo se firmó en 1963. Cabe destacar que tanto los países productores como los consumidores participaron por igual en la redacción y la aplicación del acuerdo.

Al primer acuerdo de 1963 le siguieron otros en 1968, 1976, 1983 y 1994. El 10 de marzo de 2004, la Convención Internacional del Café de 2001 (con vigencia hasta 2007) contaba con 58 países miembros: 42 exportadores y 16 importadores. En ocasiones, la OIC abarcó el 99 % de la producción mundial de café y el 90 % de la demanda.

Los objetivos de estos acuerdos incluían equilibrar la oferta y la demanda, prevenir fluctuaciones bruscas en los precios y las cantidades, garantizar el empleo y los ingresos en los países productores y asegurar la estabilidad de los ingresos por divisas. Asimismo, buscaban promover el consumo mundial de café y fortalecer la cooperación internacional.

Hasta el acuerdo de 1983, las cuotas de exportación eran la piedra angular de los tratados. Los volúmenes de exportación de los países miembros se regulaban según especificaciones clave para mantener los precios del café dentro de un rango deseado. En la práctica, esto significaba que si los precios eran demasiado bajos, los volúmenes de exportación se reducían hasta que la escasez resultante los hacía subir; si los precios eran demasiado altos, se aumentaba la oferta, lo que los volvía a bajar. Sin embargo, la suspensión del sistema de cuotas provocó precios muy elevados.

El impacto de los acuerdos se evaluó de manera diferente en las distintas regiones. Si bien en ocasiones contribuyeron a la estabilización de precios, los beneficios financieros siguieron siendo cuestionables para muchos países productores. El fracaso del acuerdo sobre productos básicos de 1983 en 1989 generó problemas y tensiones derivados del rígido sistema de cuotas de exportación.

• El sistema de cuotas impidió una producción que satisficiera la demanda del mercado.
• Los cafés de alta calidad tenían precios excesivos, mientras que los de menor calidad se ofrecían en abundancia a precios bajos.
• La separación entre socios y no socios dio lugar a diferencias de precio, pudiendo los no socios comprar café más barato.

Tras 1989, fracasaron los intentos de establecer un nuevo acuerdo con mecanismos de intervención como las cuotas de exportación. Estos esfuerzos se abandonaron en 1993. Posteriormente, los países manufactureros fundaron el Asociación de Países Productores de Café (ACPC)El objetivo era mantener la OIC como foro de diálogo y fortalecer la cooperación entre sus miembros. En 1994 y 2001 se adoptaron nuevos acuerdos, esta vez sin cuotas de exportación.

Actualmente, la Organización Internacional del Café (OIC) cuenta con 77 miembros: 31 países importadores, 45 países exportadores y la Unión Europea. El acuerdo de 2007 promueve la industria cafetera mundial y su desarrollo sostenible. Entre las funciones de la OIC se incluyen la recopilación de estadísticas, la difusión de información y la prestación de servicios de asesoramiento a la Unión Europea. Fondo Común para Productos Básicos, una institución que proporciona ayuda al desarrollo para proyectos de materias primas.

1.4.3. La cooperación entre productores como medio de estabilización de precios

La cooperación entre países productores de café para reducir las exportaciones de café existe desde hace más de 50 años. En 1945, 14 países latinoamericanos fundaron una cooperativa de este tipo. FEDECAME, con el fin de proteger sus intereses cafeteros. Tras el fracaso de las negociaciones internacionales en 1956, siete estados firmaron el tratado. Acuerdo de la Ciudad de México, un programa de cuotas de exportación. Esto evolucionó en 1958. Acuerdo Latinoamericano del Café (LACA), que regulaba las exportaciones de los 15 países más importantes de América Latina.

En África, la década de 1960 fue testigo de Organización Interafricana del Café (IACO) Su trabajo tenía como objetivo alinear los intereses de los productores y promover la calidad, la comercialización y el conocimiento entre los agricultores. En 1960, la Organización Africana y Malgache del Café (OAMCAF) una organización que agrupaba la producción y las exportaciones y representaba a los países miembros en organismos internacionales.

Incluso en épocas sin cuotas, se formaron cooperativas de productores de manera improvisada para influir en los precios. En 1966, los países productores intervinieron en el mercado de Nueva York; en 1973, 21 países intentaron hacerlo. Acuerdos de Ginebra, reteniendo casi el 10% de sus entregas. Cuatro estados importantes desarrollaron un Plan de Reserva (“Café Mondial”) 1973, que fue abandonada en 1975 debido a los altos precios causados ​​por las heladas.

Otras iniciativas incluyeron la cooperativa de productores de Caracas con 19 miembros en 1974, el grupo de Bogotá en 1978, y PAN CAFE A partir de 1980, PANCAFE representó a países como Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Brasil, México, Honduras, Colombia y Venezuela, gestionando un capital de aproximadamente US$480 millones para la compra y almacenamiento de café. Los intentos por aumentar los precios fracasaron y se suspendieron a finales de 1980. Posteriormente, se alcanzó un acuerdo viable en el seno de la OIC.

A mediados de 1989, todos los intentos por estabilizar los precios mediante acuerdos internacionales sobre el café fracasaron inicialmente. Esto provocó un desplome masivo de los precios del café crudo durante varios años. Tras estos fracasos, países como Guatemala, Costa Rica, El Salvador, Nicaragua, Brasil, Colombia, Indonesia y productores africanos decidieron retener aproximadamente el 20 % de sus exportaciones a partir del otoño de 1993.

El Asociación de Países Productores de Café (ACPC) Con 14 miembros que controlaban aproximadamente el 75% de la producción mundial de café —Angola, Brasil, Costa Rica, India, Indonesia, Costa de Marfil, El Salvador, Kenia, Colombia, República Democrática del Congo, Tanzania, Togo, Uganda y Venezuela—, la organización acordó a nivel gubernamental estabilizar los precios del café crudo mediante la restricción de su producción. Las cantidades restringidas se liberaron posteriormente al mercado. La sede de la institución se encontraba en Londres, pero cerró en 2002, poniendo fin así a sus actividades.

1.5. Países productores y su propio consumo

Aunque el café se exporta principalmente, también se consume internamente en muchos países productores. Alrededor del 24% de la producción mundial de café —equivalente a aproximadamente 27 millones de sacos— se consume directamente en los países productores. En Filipinas, el café es tan popular que, además de la producción nacional, se necesitan importaciones para satisfacer las necesidades del país. En Haití y Cuba, más del 80% de la producción se consume internamente. En países como Colombia, Brasil, Venezuela, México y otras naciones centroamericanas, el café tiene un significado cultural especial. Esta bebida también es popular en Indonesia, Etiopía e India.

En los países productores, el café de mejor calidad suele reservarse para el consumo interno, ya que en el mercado mundial se pueden obtener beneficios significativamente mayores con un café de alta calidad. Al mismo tiempo, desde una perspectiva europea, el café de menor calidad se transforma en una bebida apreciada y típica de la región mediante un tueste y una preparación artesanales.

Los países han reconocido que el consumo de café depende en gran medida del nivel de vida y del grado de industrialización. Con el creciente desarrollo económico, aumentan tanto el consumo de café como las exigencias de calidad.

1.6. Exportación de café

Las exportaciones de café de los países productores ascendieron a poco menos de 78 millones de sacos en 1997/98 y aumentaron a 88,6 millones de sacos en 2002/03. El volumen de exportación depende de varios factores: el rendimiento de la cosecha, el nivel de precios, los niveles de existencias, las regulaciones de exportación y los patrones de consumo de los países compradores.

La proporción de la producción destinada al café arábica, que aún representaba el 80 % en 1960/61, ha descendido hasta cerca del 60 %. En retrospectiva, las exportaciones de café aumentaron considerablemente tras la Segunda Guerra Mundial: en la década de 1960 se exportaban aproximadamente 40 millones de sacos anuales, cifra que ascendió a 60 millones en la década de 1970. Hoy en día se necesitan alrededor de 89 millones de sacos de café verde al año para satisfacer la demanda de los países importadores.

1.7. Cantidades y composición de las exportaciones

Los principales exportadores de café son Brasil, Vietnam y Colombia, que en conjunto representan hasta el 57 % de las exportaciones mundiales. Otros países exportadores importantes son Indonesia, Guatemala, India, Uganda, Perú, Honduras, Costa de Marfil, México, Etiopía, Costa Rica, El Salvador y Papúa Nueva Guinea. Junto con Brasil, Colombia y Vietnam, estos países representan aproximadamente el 92 % de las exportaciones mundiales de café.

El café se exporta principalmente en grano. Aproximadamente el 6% del total de las exportaciones corresponde a café instantáneo, y solo el 0,1% a café tostado. El precio de los productos terminados se determina según su contenido de café crudo.

• 1 parte de café tostado = 1,19 partes de café verde
• 1 parte de café instantáneo = 2,60 partes de café verde

Los principales productores de café instantáneo son Brasil (con aproximadamente el 50% de las exportaciones), seguido de India, Colombia, México y Costa de Marfil. Brasil también lidera la producción de café tostado con más del 50%, seguido de México, Costa Rica, Colombia y Vietnam.

Además de las exportaciones de los países de origen, también existen reexportaciones de los países importadores, que ascienden a unos 20 millones de sacos de café crudo al año, de los cuales más de dos tercios se realizan dentro de Europa.

El hecho de que los países productores exporten principalmente café verde se debe a su incapacidad para competir con las avanzadas industrias cafeteras de los países consumidores. Carecen de productos listos para el mercado, tecnología moderna y estrategias de marketing eficientes. Las elevadas inversiones en tecnología de tostado y envasado, así como las dificultades logísticas, dificultan el acceso al mercado. Los cafés tostados suelen ser mezclas de diferentes países, lo que significa que los países productores tendrían que importar café verde para ofrecer estándares comparables.

Existen oportunidades especialmente para los "productos de origen único": cafés especiales de alta calidad procedentes de un país específico, cafés orgánicos o cafés de comercio justo, que gozan de una excelente imagen a nivel mundial.

1.8. El café como mercancía de transporte

Antes de llegar a las máquinas tostadoras de la industria procesadora, el café ha recorrido miles de kilómetros desde los países productores.

El café solía transportarse en barriles de madera, y más tarde en sacos apilados en barcos para travesías que duraban semanas.Hace más de 25 años, la contenerización se generalizó: el café se enviaba en contenedores que previamente habían sido transportados a los países de origen con mercancías de exportación.

Desde hace unos diez años, el café se distribuye cada vez más a granel en contenedores. Se probaron contenedores especiales con aberturas de llenado y contenedores estándar con bolsas grandes de polietileno, con resultados positivos.

• mejor aprovechamiento del volumen del contenedor
• manipulación significativamente más rentable
• Ahorro en bolsas y reducción del impacto ambiental

El transporte marítimo a granel ha demostrado ser económicamente viable: los países productores han adaptado su infraestructura para la carga en contenedores, y los transportistas en los países consumidores cuentan con el equipo necesario para manipular mercancías sueltas. Sin embargo, el contenedor a granel se considera actualmente obsoleto debido a su elevado coste y su falta de flexibilidad.

No obstante, el aseguramiento de la calidad es crucial: el envasador en el país de origen debe garantizar que la mercancía esté en perfectas condiciones, ya que los destinatarios en el país consumidor normalmente no abren los envases.

Los cafés especiales de alta calidad, los cafés para la compraventa en bolsa o las mercancías para el transporte por camión a países vecinos todavía se envían en sacos.

1.9. Países importadores y sus demandas

El consumo mundial de café se sitúa actualmente en casi 108 millones de sacos al año. De esta cantidad, los países importadores requieren aproximadamente 80 millones de sacos como base para el café tostado y extraído. El consumo interno de los países productores supera los 27 millones de sacos (véase el capítulo 4.5).

Las principales zonas de consumo se encuentran en Europa, Norteamérica y Asia. Japón sigue experimentando un crecimiento en el consumo, mientras que Europa solo muestra un ligero aumento. En Estados Unidos, tras años de descenso, se observa nuevamente un crecimiento del consumo.

Los hábitos y niveles de consumo varían considerablemente entre los países importadores. Los países vecinos con características similares suelen presentar patrones de consumo comparables. Las diferencias radican en las mezclas, los niveles de tostado y los métodos de preparación. Las relaciones tradicionales entre los países consumidores y productores, algunas de las cuales se remontan a la época colonial, son un factor clave.

• En Europa occidental y suroccidental prefieren la robusta.
• Escandinavia e Italia dependen en gran medida del café brasileño.
• En Europa central se utilizan tanto granos de café arábica lavados como sin lavar.

Los métodos innovadores de tostado y la internacionalización del gusto están aumentando la importancia de los cafés Robusta. En Europa Central y Oriental predominan las variedades Robusta duras y económicas.

El café consumido en los países productores a menudo no cumple con los estándares de calidad del mercado de exportación, ya que suele ser un producto que no se pudo vender.

1.10. Impuestos y derechos de importación

Históricamente, los gravámenes gubernamentales, como los aranceles aduaneros y los impuestos sobre el café, han disminuido considerablemente en los países consumidores. Aparte del impuesto sobre las ventas/impuesto al valor agregado, muchos países no imponen otros gravámenes. Algunos países aplican aranceles a las importaciones, y unos pocos también imponen impuestos adicionales al consumo.

arancel de importación

• Alemania ha abolido los aranceles sobre el café crudo que contiene cafeína.
• Dentro de la UE, no se han aplicado aranceles aduaneros al café crudo que contiene cafeína desde el 1 de julio de 2000.
• Canadá, Estados Unidos, Japón y Nueva Zelanda tampoco aplican aranceles a la importación de este tipo de producto.

Impuestos indirectos

• Los impuestos especiales sobre el café solo existen en unos pocos países industrializados.
• Históricamente, se remontan a la época colonial, cuando el café era considerado un artículo de lujo.
• En Europa, el impuesto al café solo se aplica en Alemania, Dinamarca y Bélgica.
• Alemania: 1 kg de café tostado 2,19 €, 1 kg de café instantáneo 4,78 €.
• Los productos que contienen café están sujetos a impuestos proporcionales, según su contenido de café seco. Esto puede generar distorsiones en la competencia entre fabricantes nacionales y extranjeros.

TINA

• Distribución en Europa: Dinamarca 25%, Noruega 24%, Austria &Italia 20%, Finlandia 17%.
• Alemania: 7%, Gran Bretaña &Irlanda: sin IVA.
• En Alemania, aproximadamente un tercio del precio final del café para el consumidor corresponde a impuestos gubernamentales.