Caffè Trucillo Mix Bar
1000g de granos de café espresso
Proporción de la mezcla: 50% de granos de Arábica/ 50% de granos de Robusta
Línea Profesional de Trucillo: La de mayor cuerpo y fuerza
Recientemente, Trucillo Caffè ha llevado su alto nivel de experiencia en el arte del tueste y su pasión por el café a un nivel completamente nuevo. Con la introducción de su línea Profesional, Trucillo volvió a mejorar sus mezclas de bar de alta gama. Estos van mucho más allá de lo que se considera un estándar alto incluso en Italia en términos de calidad. Para garantizar una elaboración y un tueste absolutamente perfectos e impecables, Matteo Trucillo se encarga personalmente de ello. Estas variedades están especialmente cerca del corazón del hijo del fundador.
El Trucillo Mix Bar hace honor a su nombre. Un espresso con tanto cuerpo y tan agradablemente intenso hace las delicias de los amantes de los cafés peculiares. La razón es la robustez de los granos de las regiones montañosas de Asia. Los granos crudos procedentes de las zonas de cultivo de esta región son especialmente adecuados para el refinamiento en las mezclas de espresso. Lavados y tostados según el altísimo estándar de Trucillo, los granos desarrollan un aroma inconfundiblemente fuerte. Disfruta de notas de tabaco y bayas oscuras.
Mezclado con exquisitos granos de Arábica de Brasil y Etiopía, el Mix Bar produce un juego de sabores y matices únicos de las respectivas variedades. Un maravilloso aroma a chocolate negro y jarabe hace cosquillas en la nariz y se completa en el paladar con agradables notas de nuez - para todos los amantes del frahling que les gusta fuerte y rico, no hay mejor mezcla. ¡Un gran espresso!
En Espresso International estamos orgullosos de que Trucillo nos haya elegido como único proveedor de la línea Profesional. Porque el Trucillo Mix Bar en realidad sólo está reservado para la gastronomía.
| Dosificación: | 7-9 g por expreso |
| Presión del agua: | 9 bar |
| Cantidad de llenado: | 25-30ml |
| Tiempo de extracción: | 25-30 segundos |
| Temperatura de agua: | 92-96 grados Celsius |
| Temperatura ideal de disfrute: |
67 grados Celsius |

