Essse Miscela Masini Espresso 1000g
Café espresso, grano entero
Proporción de la mezcla: 90% de granos de arábica / 10% de granos de robusta
Un aroma maravilloso con una fina nota afrutada - Masini - La mezcla reina de Essse Caffè.
La tostaduría de café Essse Caffè fue fundada en Bolonia en 1979 por la familia Segafredo. Hoy en día, la empresa sigue siendo propiedad de la familia Segafredo. Hasta el día de hoy, la familia se ha mantenido fiel a la tradición y los principios artesanales del tostado del café: los granos se tuestan por separado, suave y lentamente en el tambor giratorio y luego se enfrían en el aire.
Los fgranos de esta mezcla son oscuros y tostados uniformemente. Desprenden un aroma achocolatado e intenso. El sabor de Masini también impresiona con notas de chocolate y una especia persistente en el final y un cuerpo completo. Gracias a los granos de Robusta, forma una exuberante crema, que se presenta en un marrón avellana.
Puede encontrar este espresso en muchos cafés pequeños y bares de espresso en la región de Emilia-Romagna, especialmente en la metrópolis de Bolonia. Además, Essse Caffè también se puede encontrar en cualquier otro lugar de Italia. Essse Caffè es uno de los mayores tostadores de café representados en la gastronomía italiana.
Gracias a su excelente calidad, el Essse Caffe Miscela Masini ha sido certificado como Espresso Italiano por el INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano). El instituto protege y promueve el espresso real y lo ha estado haciendo desde 1998.
