Kenon Espresso Napoletano DOK

Caffè Kenon - Napoletano DOK

1000 g de granos enteros en una bolsa

Origen de las variedades:
Arábica - Guatemala, Costa Rica, El Salvador, Brasil
Robusta - Costa de Marfil, Congo

Kenon Napoletano DOK es un café espresso inigualable. Combina la intensidad típica napolitana con un perfil aromático que pocos otros cafés ofrecen.
Esta mezcla se distingue aún más de la barra Kenon Supermax, porque aunque ambas tienen la misma proporción de mezcla, para el Napoletano DOK se utilizan variedades ligeramente más finas.

Los granos se tuestan juntos a 210-230 °C durante 16 minutos y luego se enfrían al aire. Esto conserva todos los valiosos aceites aromáticos.
Gracias a su tueste oscuro, este café contiene solo un 1,5 % de cafeína. Sin embargo, sus aromas cuentan una historia completamente distinta. Los matices a chocolate y frutos secos son especialmente pronunciados y perduran en el paladar, sin resultar amargos en absoluto. El final revela notas de ciruela pasa y miel.

Recomendamos disfrutar de este café como un espresso intenso y puro con un poco de azúcar de caña integral. Napoletano DOK también prepara un excelente capuchino que te transportará a los cafés de Nápoles.