Set de Prueba Espresso de Nápoles - Café del sur de Italia - Baja acidez
3 x 1000g café en grano
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Caffè Pezzullo Miscela Blu
Relación de mezcla: 70% Arabica | 30% Robusta
El Espresso Blu de Caffè Pezzullo es una mezcla deliciosa de los mejores granos de café Arabica y Robusta. La empresa de tostado de café fue fundada en Nápoles en 1947 por Francesco Pezzullo y hoy en día se encuentra en su tercera generación. Caffè Pezzullo es conocido por sus mezclas típicas de Nápoles: granos oscuros y ligeramente aceitosos y un mayor porcentaje de granos de Robusta para un auténtico sabor napolitano.
El café Pezzullo Blu es una mezcla equilibrada de los mejores granos de café de Centroamérica, Brasil e India. La cuidadosa selección de los granos y el tostado en pequeñas cantidades producen un café con un sabor intenso pero equilibrado. Esta mezcla ofrece un aroma completo y potente y cautiva con notas de chocolate y caramelo, acompañadas de un final suave y duradero.
El Blu es ideal para espresso y cappuccino. Un ejemplo perfecto del compromiso de Pezzullo Caffé con el café de alta calidad y con décadas de experiencia en el tostado.
Un espresso que convence no solo por su excelente relación calidad-precio.
Toraldo Linea Bluette No. 40
Composición: 60% Arabica | 40% Robusta
La mezcla napolitana es un café fuerte con un bajo nivel de acidez, una crema excelente y un alto contenido de cafeína. Un verdadero gigante gentil.
El Toraldo Bluette No.40 contiene un 60% de granos de café Arabica de Centroamérica y África y un 40% de granos de café Robusta de Indonesia. Los granos se tuestan según la tradición napolitana, que se caracteriza por tiempos de tostado largos y un grano de espresso oscuro y ligeramente aceitoso. El café se distingue por su sabor afrutado y dulce.
Esta mezcla de espresso es muy apreciada y popular en la alta gastronomía. El alto contenido de Robusta aporta expresividad y fuerza, pero el espresso sigue siendo suave. Así, el Bluette ha demostrado su valía a lo largo de los años y se ha convertido en uno de nuestros cafés más populares.
El Bluette es ideal para espresso y para todas las especialidades con leche caliente.
Caffè Borbone Blu Espresso
Composición: 30% de granos de Arábica | 70% de granos de Robusta
Equilibrado y robusto, cremoso. Perfectamente tostado para ofrecerle un espresso o un cappuccino único y potente.
Después de probar el Borbone Miscela BLU, se dará cuenta de que es el único espresso que le gustaría recomendar a su barista local.
El Blu Blend Caffè Borbone es perfecto para aquellos que buscan un café cremoso y robusto. La combinación de 30/70 de granos de Arábica y Robusta crea un espresso exquisito que no tiene igual.
Perfecto para máquinas de filtro.
